22.02.2018 – 20:00 Radioreise: TRÜFFELJAGD AUF ISTRIEN

Written by on 22. February 2018

20171030_102613In dieser Radioreise nimmt Sie Alexander Tauscher mit auf die Trüffeljagd durch Istrien. Wir folgen heute einer besonderen Knolle, einer sehr teuren Knolle, einer unterirdische Knolle. Es geht um den teuersten und kulinarisch wertvollsten Pilz.

20171029_122504.jpgUnser Basiscamp schlagen wir in Rovinj auf, der Perle der istrischen Adria. Auch hier wird natürlich in guten Restaurants gern Trüffel serviert.

20171029_111439.jpgFolgen Sie uns heute in dieser Sendung auf einer Tour mit besonders gutem Riecher. Die Gourmetküche ist heute ohne seine Hoheit undenkbar, ohne den Trüffel. Dieser unterirdische Pilz in Form einer Kartoffel wächst an wenigen Orten in Istrien, vor allem im Landesinneren rund um Buzet zum Beispiel. Dort treffen wir die charmante Daniela Puh, fast jeden Tag draußen im Wald mit ihren Vierbeinern unterwegs ist, mit ihren Trüffelhunden.

Weitere Informationen gibt es hier: weiter geht es hier

HOLA FM
Costa Calma 95.1 MHz
Morro Jable 95.5 MHz
Audio Streams:
http://tunein.com/tuner/?StationId=124243
http://rs13.stream24.org:9460/stream (128k mp3)
TUNEIN: HOLA FM
APPs:
I PHONE: https://itunes.apple.com/…/app/hola-fm-95.1-+-…/id918931145…
ANDROID: https://play.google.com/store/apps/details
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