Förderung von Geschmacksrichtungen und Produkten aus Fuerteventura beim Saborea Festival auf Lanzarote
Written by Frank Cassebaum on 26. November 2023
Marlene Figueroa: „Wir fördern unsere enogastronomische Kultur, einen reichen Ausdruck lokaler Identität, der dazu beiträgt, Vielfalt und Qualität in das touristische Angebot von Fuerteventura zu bringen.“
Samstag, 25. November 2023.
Das Tourismusamt von Fuerteventura hat gemeinsam mit der Vereinigung der Köche und Produzenten Fuertegourmet eine breite Palette von Geschmacksrichtungen und Spezialitäten aus Fuerteventura auf dem Enogastronomie-Festival Saborea Tasting präsentiert, das an diesem Wochenende in der Villa de Teguise auf Lanzarote stattfindet. Das Ziel dieser gemeinsamen Werbeaktion ist es, die Qualität, Vielfalt und Innovationen der außergewöhnlichen Produkte, die aus Anbaufrüchten, Fischerei oder Viehzucht auf Fuerteventura stammen, bekannt zu machen.
Die Tourismusrätin Marlene Figueroa betonte: „Wir fördern die lokale Gastronomie als attraktives und einzigartiges Produkt unseres touristischen Angebots. Es ist eine der besten Möglichkeiten, unsere Insel zu bewerben, indem wir die Küchen zeigen und einen reichen Ausdruck unserer Identität präsentieren, indem wir die Produkte von Fuerteventura wertschätzen, die einen sehr wichtigen Teil unseres Erbes ausmachen.“
Köche und Produzenten der Vereinigung Fuertegourmet begleiteten die Tourismusrätin des Inselrats und repräsentierten Fuerteventura im „Aula del Gusto“ neben Spitzenköchen wie Jordi Cruz, Begoña Rodrigo, Mario Sandoval, Hilario Arbelaitz, die alle Küchen mit dem renommierten Michelin-Stern leiten.
Im Museum des Timple in der Villa de Teguise fanden Aktivitäten statt, die das Wissen und den Konsum gastronomischer Juwelen im gesamten Kanarischen Archipel durch sensorische Aktivitäten fördern. In diesem Raum, der in den Wein- und Käsetunnel, Produkt-Workshops und die Kantine für Verkostungen unterteilt ist, wurden verschiedene Verkostungen von Olivenöl, Käse und Wein aus Fuerteventura durchgeführt.
Im Bereich „Saboreando Canarias“ waren alle 8 Kanarischen Inseln vertreten. Durch bekannte Restaurants jeder Insel wurden speziell für die Gelegenheit kreierte Gerichte präsentiert, bei denen lokale Produkte im Mittelpunkt standen. Die Innovation in der Küche von Fuerteventura nahm einen wichtigen Platz in diesem Bereich ein.
